Saturday, March 04, 2006

Pertanyaan Tentang Makanan

Ayah mertua saya, selalu penasaran dengan pertanyaan ini: apa perbedaan lotek dengan gado-gado?
Sayuran yang digunakan sama (mungkin ya), bumbu yang digunakan juga sama, bumbu kacang.
Saya baru kemudian menyadari, hampir tidak ada penjual lotek yang juga menjual gado-gado, demikian juga dengan penjual gado-gado, jarang saya yang melihat mereka juga menjual lotek.
Waktu berkunjung ke Bandung beberapa waktu yang lalu, pertanyaan itu ditanyakan hampir ke semua kerabat di sana. Kadang-kadang saya berpikir pertanyaan itu hanya bahan manjur untuk basa-basi kepada orang Bandung.
Tapi tetap saja dia sepertinya tidak mendapatkan jawaban yang memuaskan.
Buat saya sendiri, perbedaan antara lotek dan gado-gado adalah: sayur yang digunakan. Biasanya gado-gado menggunakan sayuran yang sudah direbus, sedangkan lotek biasanya menggunaan sayuran segar.
Tapi timbul pertanyaan lain lagi, bedanya dengan karedok apa dong? Yaa... karedok biasanya menggunakan surawung atau kemangi.
Kayanya masalahnya selesai.
Tapi tadi sore ketika jajan bubur, timbul pertanyaan yang menggelitik: apa bedanya es kelapa dengan es kopyor?
Bahkan pedagang yang menjualnya pun kebingungan waktu saya tanya. Kebetulan dia menjual es kelapa dan es kopyor di tempat dan waktu yang sama.
Tapi apa bedanya?